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MI | 11.04.2012
Brauerei Kaltenhausen (Bild: ORF)
TENNENGAU
Ende der industriellen Brauerei Kaltenhausen
Der Kaltenhausener Brauerei in Hallein (Tennengau) stehen große Veränderungen bevor. Ab Sommer 2011 werden die Biere "Edelweiß" und "Kaiser" nicht mehr gebraut. Stattdessen soll die Brauerei ein Bier-, Kultur- und Innovationszentrum werden.
"Wollen Spezialisten für Bier ausbilden"
Der Heinecken-Konzern und die Brau Union setzen im Fall der Brauerei Kaltenhausen auf eine völlige Neuausrichtung. Der Standort soll die vielgepriesene Bierkultur weiterentwickeln, schildert Braumeister Günther Seeleitner.

"Dieses Innovationszentrum wird eine Innovationsbrauerei umfassen und ein Schulungs- und Informationszentrum zum Thema Bier. Wir wollen dort Spezialisten für Bier und für Gastronomie ausbilden", erklärt Seeleitner

Die Innovationsbrauerei wird in das bestehende Bräustübl integriert, das Sudhaus in den Hauptraum verlegt: "Es gibt eine Unzahl von Ideen, wie wir diese Biertradition weiterentwickeln wollen. Wir wollen echte Neuigkeiten bringen und internationale Spezialitäten nachbrauen. Aber auch neue und eigene Ideen werden wir einbringen."
"Etwa acht Mitarbeitern können wir kein konkretes Angebot mehr machen."
Nicht alle Mitarbeiter können bleiben
Ab dem Sommer 2011 wird die Massenbier-Herstellung verlagert, bestätigt Braumeister Seeleitner: "Das Edelweiß wird in der Zipferbrauerei gebraut werden, wo es jetzt schon abgefüllt wird. Das Kaiser-Bier wird dann aus der Wieselburger Brauerei kommen."

Nicht alle der 128 Mitarbeiter werden in Kaltenhausen weiter beschäftigt werden können, gesteht Seeleitner: "Konkret ist es so, dass wir etwa acht Mitarbeitern nach diesem Zeitraum kein konkretes Angebot machen können, weiter in der Firma bleiben zu können. Wir werden mit dem Thema aber sehr verantwortungsbewusst umgehen."

Für die Betroffenen wird laut Braumeister Seeleitner mit dem Betriebsrat ein Sozialplan entwickelt.
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